Pasta panna e zucchine

Posso solo dirvi una cosa in merito a questo piatto.... È BUONISSIMA !!!!

La foto e' un po' rudimentale, scusatemi, sono una pessima fotografa!!! Ma rende l'idea del piatto ultimato.

Veniamo alla ricetta:

- 3 zucchine di media grandezza

- 200 ml di panna da cucina

- 300 gr. di penne oppure rigatoni o anche farfalle.... Il formato che più vi piace.

- 3 cucchiai di evo

- 2 cucchiai di misto per soffritto (carote, cipolle)

- sale

Procedimento:

Inserire nel boccale olio e misto soffritto.

100, vel 1, 2 min.

Inserire le zucchine private della pelle e tagliate a dadini. Io tolgo la pelle ma se vi piace potrete lasciarla.

Varoma, vel. 1, 15 min.

(Nel frattempo mettere in una pentola acqua e sale per la pasta, far bollire e aggiungere la pasta)

Inserire la panna

Varoma, vel.1, 2 min.

Salare a piacimento e condire

È un piatto velocissimo da preparare e come sempre non richiede la massima cura e presenza della cuoca, visto che il Bimby sorveglia lui la situazione!!!

Buon appetito!!